I dag "steger" mælk... Selv om det er i anførselstegn, er mælken simpelthen tale med en af de vigtigste ingredienser, og grille er vanillecreme. Denne opskrift kan tilskrives mere til de "børnenes snacks" selvom min mand kunne lide det også... Udført meget hurtigt, ikke generende, børnene elsker det. Opskrift "stegt mælk" findes på internettet eller andet sted 3 uger siden, og derefter forberede det for første gang - denne gang foretaget mindre ændringer, forenkle! Udarbejdet af de "fundamentale" - tage, ja, et maksimum på 10 minutter. Og så vil det kun at vente, indtil det hele er cool og yngel.
For at forberede du bruge:
En halv liter mælk
Et æg
Sukker til smag (1 st. l. til 4)
Stivelse (majs, kartoffel) eller almindelig mel (60-65g)
knivspids salt
Vanilla til smag
Til stegning og dejen:
Et æg
knivspids salt
Mel og vegetabilsk olie til stegning
Hvad gør vi først? Mælk er nødvendigt at hælde en lille metal gryde og sætte til at varme, skal således først kaste den samlede mængde mælk ca. 50 ml i enhver kop.
Mens mælken varmes op, tage nogen skål bryde et æg i det, satte sukker, stivelse, vanilje og salt, piskeris begynder at røre...
Gradvist hæld i mælken tilbage. Skulle få en ensartet, klumpfri blanding æg-mælk.
På dette tidspunkt, mælken på komfuret er nok til at varme op godt. Tag en lille slev og begynder langsomt at hælde den varme mælk i blandingen æg-mælk, mens stadig aktivt blandes. Nok 3 øser af varm mælk eller halvdelen og tværtimod æg-mælk hældes i en gryde med varm mælk, mens også aktivt blander alt. Sæt gryden tilbage på indholdet af en lille brand og koge cremen. Det vil tage 3 minutter, ikke mere... Og, selvfølgelig, så glem ikke at blande sig med madlavning fløde, ikke brændt og for at undgå klumper.
Nu tager nogle (fortrinsvis et glas eller keramik) til dannelse af bagning, fedt inde smør og sprede det i varm custard, fladere. Top camouflage plastfolie, i første omgang lov til at afkøle til stuetemperatur, og derefter fjerne en time i køleskabet.
En time senere danne en vanillecreme Vi når, vendes formularen på skærebrættet, sprede cremen. Og skæres i stykker a la carte, kan det være trekanter, kvadrater eller kiler, men kun mindre.
Yderligere i en skål hæld melet i en anden skål bryde æg, tilsæt en knivspids salt og piskeris - en dej. Skær stykker af vanillecreme dyppet først i mel, derefter i æg, derefter igen i mel og steg dem i lidt olie på alle sider til de er gyldne.
Klar "stegt mælk" rullet i sukker blandet med kanel og spiser kun i varm eller afkølet formular. Den varme det er umuligt at spise for varmt!
Hvis du kan lide opskriften, satte Ligesom, og glem ikke at abonnere. Support plakat! Ahead vil du finde mange flere fede opskrifter.