Velkommen! I dag har vi til middag oksekød gryderet med kartofler i ovnen, kogte i en tre-liters glaskrukke... På min kanal allerede har en lignende opskrift, men der går hønen... Og jeg er altid kun kylling, kalkun et par gange! Men i en af kommentarerne (ved sidste opskrift madlavning) sagde, at på denne måde kan du forberede og svinekød, oksekød, lam. Og her er min første erfaring med madlavning i gryde med oksekød. Jeg, en eller anden grund, indtil for nylig troede, at kartoffel syde, og kødet bliver barsk - Jeg var forkert! Kødet sving bud i en sådan grad - fra begge bredder af gryderet!
Og det handler om køkkengrej... Sidste gang fik jeg at vide, at du skal tage utyatnitsu eller gryder... Jeg har to bevist, en af dem meget lille volumen, og det andet er ikke egnet til ovn, utyatnitsu ikke, og der er kun 2 potter (men dette er meget lille til vores familie). Et rumfang på tre-liters krukke er perfekt - vi har nok til middag og frokost (... og mig og min mand er nødt til at tage med ham frokost til arbejde), og ikke værre end nogen andre redskaber. Og efter min mening, kan smagen af et fad fra få nogle andre ...
Put slædehunde, skrive kommentarer, tilmelde dig! Alt dette er meget vigtigt for forfatteren, og det er nødvendigt at fremme den kanal. Jeg vil få dig til denne meget taknemmelig!
Ingredienser til madlavning retter:
700 gram oksekød - med fedt eller ej, det er op til dig
Tilstrækkeligt store løg
2 gulerødder
Et par fed hvidløg - er styret af din egen smag, nogen griber 2 fed person og 5 lidt ...
Kartofler - det tog mig 10 sekundære knolde, hvis ikke nok, kan du altid tilføje
Spiseskefuld tomat indsætte
Russisk tsk sennep
Salt, friskkværnet peber
50-60 gram smør
Tag oksekød - jeg læner, uden fedt, men det er bedre at tage en lille mængde af Zhirkov. Og, skåret i små stykker, hvis snittet er stor - være forberedt på en lang tid!
Tilsæt finthakket løg og hvidløg, er det bedst at rulle gennem en kødhakkemaskine eller rist til at danne en saft.
Sæt tomatpuré, sennep, salt, sort peber og bland grundigt rystende hænder. Nu gå til grøntsager og en skål af kød reserve til den ene side at gøre det lidt lage.
Kartofler og gulerødder at rengøre. Kartofler skæres i tern, kan gulerødder være skåret i tern, også, men meget mindre kartofler eller skiver, polukruzhochkami, sugerør ...
Og det kan alle lå i en krukke. Bank skal være ren og tør, Det første lag satte marinerede kød, efterfulgt af æglæggende kartoflerne, derefter gulerødder. Og således fylde krukken helt.
Når banken er fuldt fyldt, skal den øverste lægges et sted 50 gram smør og gøre dækning folie. All ... Sæt krukken med kartofler og oksekød i Cold!!! ovn, Turn 160 grader, 10 minutter og vi tilføjer 180 at forberede 2-2,5 timer.
Jeg er nødt til at koge det tog 2,5 timer. Men banken ikke umiddelbart fra ovnen Vi når, og ikke åbne ovnen et andet sted i 15 minutter. Så trække sig ud og ikke lægge omrøring i enhver fad, drys med krydderurter og server... Meget velsmagende, kan nogen så har længe været at gøre, men dette er min første oplevelse!
Hvis du kan lide opskriften, så glem ikke at Ligesom og Abonner. Support plakat! Ahead vil du finde mange flere fede opskrifter.