Velkommen! I dag, Jeg forbereder en gryderet af kylling... Og efter min mening, er den mest let madlavning gryderet, så jeg skrev en "doven". Du er nødt til at pille med bare slagte en kylling, selv om denne procedure er ikke noget kompliceret og lang, nej! I gennemsnit én kylling, 2 kg, 3 halve liter dåser opnået ragout.
Put slædehunde, skrive kommentarer, tilmelde dig! Alt dette er meget vigtigt for forfatteren, og det er meget nødvendigt at fremme den kanal. Jeg vil få dig til denne meget taknemmelig!
For at forberede gryderet skal bruge:
Hel kylling - på mig denne gang, kylling, der vejer 1,5 kg
Og, på bredden af 0,5:
1 laurbærblad
3-4 ært allehånde
Teskefuld salt
Hvor begynder... Tag en hel kylling, hjem eller butik - ingen forskel. Men, selvfølgelig, af den indenlandske kylling gryderet vil smage bedre... Jeg vasker det!
Derefter skæres i stykker, ikke for lille. Jeg forsøger at bruge kun fileten gryderet, knogler er stadig kun i de øvre segmenter af vingerne 2 (det mest ekstreme segment af jeg bruger ikke vingen). Alle "gnavet" ben skyde til madlavning bouillon.
Nu tager en ren bankerne kan sterilisere dem. Jeg kan ikke steriliseres, bare forsigtigt hæld kogende vand. I hver krukke sætte en laurbær, allehånde flere ærter og hæld ca. 1 / 3-1 / 4 del tsk salt.
Nu i hver krukke, hæld bare en lille smule kogt vand, kun 3 spsk. l. Selvfølgelig, i stedet for vand, kan du hælde bouillon, men dette er en ubetydelig mængde væske, der ikke vil påvirke smagen af corned beef. Især fordi ragout vil vansmægte et par timer, har al væsken fordampet.
Næste lægge kyllingen skæres i bankerne. Nå den halve, hæld andre steder 1/3 af en teskefuld salt.
Efter at banken vil være helt fyldt med kødet, hæld resterne af salt. Og som jeg sagde, En krukke bruge 1 time. l. salt.
Fyldte dåser camouflere hætter (eller folie), uden at skrue, bare camouflage! Og være sikker på at læg dem på en bageplade eller i en hvilken som helst form til bagning, på grund af dåserne vil lække saft.
Og fra mig råd! I bunden af gryden eller skimmel hælde lidt salt. Hvorfor? Som jeg sagde, fra dåserne vil dræne saften, og det vil begynde at blive brændt. Det betyder, at hele lejligheden er i røgen, og derefter en anden og bestik fig otmoesh! Hvis du hælder salt, vil dette ikke ske, hun absorberer. Hvis du nogensinde har gjort på kylling salt, så ved du, hvad jeg mener.
Du kan nu indsætte krukker ind i ovnen! I koldt !!! Temperaturen blev oprindeligt fastsat til 180 grader, og når indholdet koger \ zaburlit, formindske temperaturen til 130 grader og fortsætte med at ulme et sted inden for 3 timer.
Her er så hvad jeg taler om! Billedet viser, at saltet har absorberet al saften flyder fra dåserne. Lejligheden havde ikke en brændt lugt og retter vaskes perfekt, en kæbe bevægelse.
Banker stramme skruelåg, vent indtil fuldstændig afkøling ved stuetemperatur, og derefter gemme dem i et køleskab eller køle kælder \ kælder. Forhåbentlig vil nogen komme i handy opskrift på min gryderet.
Hvis du kan lide opskriften, så glem ikke at Ligesom og Abonner. Support plakat! Ahead vil du finde mange flere fede opskrifter.