Velkommen! I dag, Jeg forbereder fyldte Aubergine... Kog aubergine som du kan i ovnen eller på en pande under låget lukket. Før madlavning, er jeg hver frugt aubergine rullet med en kagerulle - for hvad? Det vil være klart i opskriften ...
Put slædehunde, skrive kommentarer, abonnere og dele på sociale netværk! Din støtte er meget vigtigt for mig, og behovet for at fremme den kanal! Meget taknemmelig for al den støtte!
For at forberede sig på at modtage:
4 mellemstore auberginer
Et pund hakket oksekød
1 medium peberfrugt
En lille hoved af løg
To store tomater
grønne områder
Salt og krydderier
Stadig jeg var en pod af chilipebre, men ikke nødvendigvis
Først vil jeg forberede fyldet til stopning. Fyld min forhånd rulles (oksekød, svinekød), tilføje til det hakkede peberfrugt (jeg havde en bleg grøn farve, med en rød eller orange peber vil være mere interessant). Også sætte det finthakkede løg, hakket friske krydderurter (persille mig, men du kan tage absolut nogen), krydderier (sort peber, rød peber paprika, lidt varm rød peber) og et salt deraf. Alt blandet, fyldet er klar til stopning!
Nu den sjove del! Jeg tager aubergine (vasket og prosushonye), tage en kagerulle og begynde at rulle dem... Behøver ikke at trykke hårdt, og ikke fra hele længden af aubergine - først trykke ned på ét sted og nogle af de rullende, og tryk derefter ned til et andet sted, en anden laminering. Selvfølgelig gør vi det hele på den ene side, og derefter gradvist at blive rullet jævnt over hele længden, i sidste ende vise sig fladt aubergine. Og ingen af aubergine vil ikke knække, hvis det gøres forsigtigt ...
Nu tager en kniv, og på oversiden fra den ene ende til den anden skære aubergine og videregive dem. På grund af det faktum, at vi rullede dem, kødet inde vædret og dannede en masse plads til at sætte fyldet. Og aubergine blevet mere stabil !!!
Så hver aubergine proppet jeg fylde, jeg gik alt fyldet på fire aubergine.
At flytte aubergine i en bradepande, jeg bage dem i ovnen, men kan koges i en stegepande på komfuret. Nu tager modne tomater, flåede og gnid revet eller jorden i en blender, den resulterende mash racen med en lille mængde vand (100 ml) og hæld aubergine. Jeg var stadig i køleskabet en lille pod varm grøn peber, jeg har det skiver og drysses på toppen, for dem, der gerne skarp lille - det vil blive nydt!
Bagning parabol du har brug for at lukke folie og bages i ovnen eller andet sted i 30-40 minutter ved en temperatur på 180 grader. Pan dække med låg og koge 30-40 minutter, også på komfuret over medium varme. Det viser sig meget velsmagende aubergine fyldt med masser af toppings! Bon appetit!