Velkommen! I dag, jeg laver meget lækre ruller lavet af tynde pandekager med leveren udstopning ganske interessant... En fyld af mine stegte grøntsager og hytteost! En sådan udstopning lavet for første gang, som regel fedt Lever pandekager med hvidløg mayonnaise, sætte revet kogt æg eller ost og grøntsager eller svampe. En hytte er altid anvendes til fremstilling af fyldninger i søde pandekager med mælk \ kefir. Men, lever ruller med ostemasse var meget velsmagende !!!
Put slædehunde, skrive kommentarer, abonnere og dele på sociale netværk! Din støtte er meget vigtigt for mig, og behovet for at fremme den kanal! Meget taknemmelig for al den støtte!
Til fremstilling af leveren pandekager du skal tage:
500 600 g gras - svinekød, kylling, oksekød, eller det kan være en blanding af alle former for lever-, eller kun nogle to
Et par af æg
400 500 ml mælk
5-6 spiseskefulde vegetabilsk olie
Salt, friskkværnet peber
Og måltid - så længe som nødvendigt, for at opnå en flydende pandekagedej - kan 250 gram
Til fyldet:
et pund ost
Store løg
2 mellemstore gulerødder
En lille flok af grønne
3-4 fed hvidløg
yngel løg og gulerod vegetabilsk olie
Salt, friskkværnet peber
Først skal vi begynde at gøre leveren dej til pandekager og så samtidigt med varme pandekager, kan du forberede fyldet.
Som allerede sagt, kan leveren tage absolut noget - det er til din smag, og det er nødvendigt at slibe - eller i en blender med kniv dyser, hvis du har denne, eller at rulle gennem en kødhakkemaskine. Jeg rulle gennem en kødhakkemaskine ...
Ved siden af leveren masse tilsæt æggene, hæld mælk, vegetabilsk olie ...
Og nu, vi slog alle disse blender. Skal du få en flydende homogen masse, ellers ikke kunne tynde pandekager. Af den måde, hvis du har en blender, så alt bliver meget lettere ... Nok alle ingredienserne sammen i en blender skål og piskeris! Og dog! Jeg har ikke en blender, så du er nødt til at foretage en sådan manipulation ...
Og, i færd med at piskning, tilsæt mel. Dejen bliver flydende nok gode drypper fra en ske.
Dernæst steger pandekagerne i en gryde på begge sider til de er gyldne - som sædvanlig! Jeg smurt panden ikke gør, men hvis din pandekager vil holde, så er du nødt til at smøre panden lidt vegetabilsk olie. På antallet af produkter, jeg bage 19 tynde pandekager.
Samtidig, indtil pandekager er bagt, gør fyldet. Grøntsager oprense, løg Hak med en kniv, gulerødder gnides på fint rivejern og steg dem i vegetabilsk olie indtil de er bløde. Stegte grøntsager blandes med blød ost. Kornet ostemasse er bedst at slibe nedsænkning blender eller gnid gennem en sigte. Hvis du gør det, så fyldet er blid ...
Næste tilføje de hakkede krydderurter, hakket hvidløg, sort peber og lidt salt, rør.
Vi begynder at lave ruller. Ispechonny hver pandekage sætte udstopning jævnt distribuere ...
Og twist. Før servering hver sådan rulle kan skæres i flere stykker. Prøv at koge disse ruller, er det med en fyldning, det er virkelig velsmagende!