Sandsynligvis hver af os har barndomsminder relateret til mad. Jeg husker, hvordan min bedstemor bruges til at bage de mest lækre boller i verden med hakket kød, og frodige fra de gamle vaffel vafler, som var en masse år. Og brødet ud af ovnen!
Min mor bager gode kager, al min barndom hver søndag hun bagt dem. Fyld var anderledes, med kød og kartofler, fisk og ris, etc. Og i dag, mens besøger min mor, besluttede jeg gå ikke glip af denne mulighed, og bedt om at bage min favorit kage, og én til at dele med dig opskrift.
Så den første ting, der gør en mor, det marinates kylling. Kylling kan bruges når som helst, på dette tidspunkt havde vi to kylling bryst. For at marinere kyllingen, du har brug for at skære det i små stykker, et stort løg skåret i strimler og blandes med kødet, alle peber og salt. Lad i køleskabet i 1-2 timer.
Mens kyllingen er marineret, kan du ælte dejen. Dejen er de mest almindelige: vand - 1,25-1,5 kopper, tørgær - 11 g mel - 600-800 g, æg - 2 stk. vegetabilsk olie - 2 spsk. skeen, klemmes af salt. Dejen skal ligge ned i ca. 1 time.
Afslutte madlavning fyldet. Den anden del af fyldet kål, kan det marinerede, syltede, men smager bedst, efter min mening, med frisk kål. Ifølge tal bør det være lidt mere end kød. Før du blander kålen med kød, er det nødvendigt at mash med salt, så vil det være mere saftig og velsmagende.
Nu, ikke ca. 0,7 cm udrulning dejen tykkelse og læg den forsigtigt på en smurt bageplade. Sæt toppen og flade fyldet. Vær sikker på at sætte brikkerne af smør, og mange vil sige, at det ikke er meget nyttigt, men det er meget velsmagende og nogle gange kan du råd til en bid af kagen.
Dej gøre dækslet og tæt kagen, godt zaschipyvaya kant. Sørg for at gøre midt i et lille hul, der kunne "ånde" pie.
Kage skib i en forvarmet til 180 grader i 1 time. Når kagen er klar, skal den let smurt med solsikkeolie pensel og dæksel med flere håndklæder i orden, at han "hvilede". Efter 15 minutter, pie crust er blødt og kan skæres i portioner stykker og nyde.
Det viser sig meget velsmagende og saftig tærte. Sørg for at prøve at lave mad, vil du ikke fortryde.
Jeg håber artiklen var interessant og nyttigt for dig, hvis det er tilfældet, skal du give til kende.
Tak for din opmærksomhed og abonnere på kanalen, foran en masse interessante!
Hold dig sund!
Læs også:
Lækre og smukke salat, hurtigt og nemt
En hurtig marinade til en velsmagende grill