Jeg ønsker en enkel hjemmelavet måltid? Eller fiskefrikadeller, både i skolens kantine? Så denne opskrift - du vil kunne lide det! Koteletter på det - fantastisk!
ingredienser:
500 gr. fiskefileter
1/2 kop kogte ris
æg
2 skiver hvidt brød
1 kop vand
1 bundt grønne løg
1 bundt dild
4 spsk. l. mel eller brødkrummer
peber
salt
olie til stegning
fremstilling:
1. Kog risene møre i saltet vand.
2. Fiskefileter gennem en kødhakkemaskine 1-2 gange.
Put fyldet i en skål, tilsæt æg, salt og sort peber.
3. Blød i varmt brød i vand, klem overskydende væske, og også sat til udstopning.
4. Dild og purløg skylles under rindende vand, tør og finthakket.
Tilføj greens i en skål for resten af ingredienserne.
5. I oksekød til at flytte den afkølede ris og bland godt alle indtil glat.
6. Hæld i gryden og opvarm vegetabilsk olie over medium varme.
7. Fugt dine hænder med vand og danner bøffer.
8. Roll koteletter i rasp eller mel.
9. Steg fisk kager på varm olie på begge sider, indtil godt brune.
3-5 minutter på den ene side, derefter vendes og steges indtil kogt på den anden.
Klar til at sætte koteletter på et fad og tjene.
Burgere er velsmagende både varmt og koldt.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!