Meget hjemlig, behagelig, og selvfølgelig lækker ret, der vil vurdere enhver mand. Ikke dyrt og let at tilberede. Min mand anslået det på 5-plus og bedt om at tilberede kylling hjerter nu den eneste vej.
Så hver hjerte jeg skåret i halve og skrællet fra blodpropper i og skyl godt. Løg og gulerødder skæres i temmelig stor.
Et kilo kartofler rene og skæres i store stykker. Efter næsten alle bestanddelene, kan fremstilles ved at gå frem på madlavning processen.
Jeg kogt i en tung støbejern hollandsk ovn, som en gang jeg blev præsenteret med mine kolleger i anledning af ægteskabet. Den allerførste indlæg af vegetabilsk olie på ilden går løg, efter at det blev klart, gulerødder tilføjet.
Løg og gulerødder jeg sauter i ca 5 minutter, derefter sendt hjerter og slukket i ca. 7 minutter.
Herefter sættes kartofler, salt, peber, bland godt, og tilføjede næsten et helt glas mælk og et par stykker af laurbærblad.
Dæk bradepande og glemte det i 20 minutter. I mellemtiden, i en separat skål, bland 1 spiseskefuld af mel og ca. 50 gram blødt smør. Når kartoflerne og hjerter er næsten klar, sendt en blanding af smør og mel, bland godt og lad låget lukket for et minut. Og i slutningen af den hakkede persille.
Smør med mel og give fadet en silkeblød smag fantastisk. Sørg for at prøve.
ingredienser:
500 g chick hjerter
1 kg kartofler
1 gulerod
1 kop mælk
1 løg
1 spiseskefuld
50 g smør
To laurbærblade, salt og peber til smag
Læs også: En anden god måde at forberede kylling hjerter
Jeg håber artiklen var interessant og nyttigt for dig, hvis det er tilfældet, skal du give til kende.
Tak for din opmærksomhed og abonnere på kanalen, foran en masse interessante! Gud velsigne dig