I dag tilberede ostekager. Ifølge denne opskrift, de altid vise sig meget frodig og lækker. Ikke smelte under ristning og ikke tager for meget olie.
500 gram ostemasse lidt ælte gaffel. Hytteost kan bruge noget fedt. Men det er ønskeligt, at det ikke var for surt. Tilsæt æg, salt, sukker, semulje og stivelse. Om ønsket kan stivelsen erstattes med den samme mængde af mel.
Alt er godt blandet og efterladt i 15-20 minutter. Så lidt våde hænder jeg danne en kugle og let at trykke ned fra toppen, giver det form af cheesecakes. Mel til panering Jeg bruger ikke!
I en stegepande varm op lidt smeltet smør og sprede ost kager. Hvordan til at koge smeltet smør, har jeg vist - se ssylochku. Det er muligt, om ønsket at anvende en vegetabilsk olie. Men jeg kokken ostekager bare smeltede. Jeg steger på begge sider indtil lige gyldenbrune. behøver ikke at bringe til parathed! 30-40 sekunder hver side er tilstrækkelig.
Spred ost pandekager i et ovnfast fad. Top - normal eller lidt smeltet smør - og sættes i en forvarmet 180 ° C ovn i 5-7 minutter.
Jeg plejer tilberede en dobbelt eller endda en tredobbelt portion cheesecakes. Nogle af dem fryse efter stegning (naturligvis køle tidligere). Så bare nødt til at sætte det i ovnen, koge indtil den er klar og tjene til morgenmad. Det er meget bekvemt! Alt! Cheesecakes er klar!
Serveres med creme fraiche.
Nå, hvad kunne være mere lækre cheesecakes med creme fraiche? 😃
opskrift:
• Curd (noget fedt) - 500 g
• semulje - 3 spsk
• Stivelse - 2 spsk
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 1,5 spsk
• Salt - en knivspids
Se også:
Koteletter med unge kål
Pie "alligevel - og du er færdig!
Boller på en tør stegepande til mini-sandwich
Sommer boghvede pandekager og zucchini