Der har ikke været nogen nægtede tilføjelser. En mand er klar til at have denne parabol næsten hver dag.
Forbereder enkel. Skiver kød. I dag har jeg en kalkun. Men vi kan tage en kylling og svinekød og oksekød.
I bunden af et tykvægget ware hælde lidt vegetabilsk olie. Spred skiver af kød. Salte.
Jeg steger i et par minutter. Til kylling og kalkun nok i 5-6 minutter. Svinekød og oksekød koge omkring 15 minutter.
Tilføj til stege kødet finthakket løg.
Her er det - revet på et groft rivejern gulerødder.
Jeg steger i yderligere 7-8 minutter. Det er bedre at rør konstant, så for ikke brændt.
Derefter tilsættes de hakkede kartofler og hæld al mælken.
Cover med låg på meget lav varme, indtil kogte kartofler slagtekrop. Det afhænger af sorten.
Det sker, at en time er nok. Men denne gang, slukkede kartoflerne i cirka en time.
På bare et par minutter, indtil kogt tilsæt laurbærblad.
Du kan dosolit hvis fadet synes saltet utilstrækkeligt.
Serveres varm drysset med friske krydderurter. Kartofler får en meget velsmagende. Aldrig falde fra hinanden, og på samme tid blød og blid. En smag af... Det er svært at beskrive. Jeg anbefaler at prøve.
Da jeg forberede denne parabol, se min hurtig video:
kartoffel opskrift med kød, stuvet i mælk:
• Kød - 500 g
• Kartofler - 1 kg
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Mælk - 500 ml
• Bay Leaf
• Sort peber
• Salt