Sindssygt lækker! Juicy, blød rulle, som bogstaveligt talt smelter i munden! Denne rulle kan serveres som varm med en garniture, eller kold som en snack. Han er god i nogen form!
fremstilling:
For at forberede farsbrød anbefale tager kød med lidt fedt. Du kan bruge f.eks lænden.
Vi får brug for her er de ingredienser:
- 700gr svinekød
- 150g chesnosliva
- 100g valnødder
- 1 spsk creme fraiche
- 1 spiseskefuld tomatsauce
- 50 ml vegetabilsk olie
- salt
- peber
- hvidløg
Som du kan se alle ingredienserne er enkle og der er ikke mange. I processen med madlavning, også, nogen big deal.
Kød skåret for at opnå en lang rektangel. Slå tilbage kød under cling film, at det i første omgang var den samme tykkelse, og for det andet var blødere og blødere.
På begge sider af kødet salt og peber, hvidløg og drys. Jeg brugte denne opskrift til tørret hvidløg, som sælges i poser. Men i princippet er det muligt og en frisk trummerum vil stadig endnu mere aromatisk end tørret.
Yderligere spredning på kød svesker (sin præ zaparivat derefter male). Svesker på toppen sætte nødder, de også pre-tørret og formalet til krummer.
Vi vender stram rulle og bundet. Lidt obsushivayut papirserviet eller håndklæde. Steg i en gryde på alle sider, herunder cutoff sæde, indtil de er gyldenbrune.
Wrap varme valse i pergament og bages i 30-35 minutter ved en temperatur på 180 grader. Så pakke rullen, fjerne strengene og smurt med creme fraiche sauce, tomatsauce og hvidløg.
Igen sættes i ovnen i 10-15 minutter. Udført! Bon appetit, mine kære læsere!
For at abonnere på min RSS-feed og ikke miss nye lækre opskrifter, klik her