Norsk makrel: Tilberedt på denne måde, makrel overrasker med sin smag. Jeg deler opskriften

Admin

Makrel "på norsk": tilberedt på denne måde, makrel overrasker med sin smag. Jeg deler opskriften

Hej, kære læsere af kanalen "Madlavning med Natalia Kalnina"! Jeg hilser mine faste gæster såvel som alle dem, der kom for at se mig for første gang!

I dag vil jeg dele en opskrift på Tasty Hot, som også kan serveres på festbordet. Makrel lækker "på norsk" - dette er den mest lækre opskrift fra makrel, makrel på denne måde overrasker med sin smag: det viser sig at være meget ømt, usædvanligt aromatisk og utroligt velsmagende. Prøv det og se selv, jo mere er det meget simpelt at forberede.

***************************

Opskrift:

Makrel s / m - 1,3 kg

Mel - til udbening

salt -1 / 2 tsk.

sort peber - efter smag

creme -500 ml

dild -1 flok (50 g)

Til kartoffelmos:

skrællede kartofler -1 kg

salt -1 tsk

smør -50g

vegetabilsk olie -30g

laurbærblad -2-3stk

allspice ærter -5-6stk

krydderier til kartofler -1 / 2-1 tsk.

vand -500 ml

TILBEREDNINGSMETODE

Vi afrimer friskfrossen makrel på mig, vægten af ​​makrel er 1 kg 300 g, jeg afrimer normalt ikke helt, så det er lettere at skære den i fileter.
Skær hovederne af, fjern indersiden, separer nu først en del af fileten og derefter den anden. Du kan fjerne skrælen, hvis du ønsker det, jeg tager det ikke af, jeg kan lide det endnu mere med det end uden det. Vægten af ​​den færdige filet fik jeg lidt mere end 800 gram.

Skær fileten i 2-3 dele, tilsæt en halv teskefuld salt, sort peber efter smag, bland.
Dypp fisken i mel, det gør jeg ved hjælp af en pose.
Vi tager en stegepande, hælder vegetabilsk olie i og sætter fisken, steges til den er gyldenbrun på begge sider, fjernes fra varmen og steger al fisken.

Skær dildbunken.
Vi tager en dyb stegepande, jeg tager en wok, hælder fløde 500 ml, i dag har jeg hjemmelavet fløde med et fedtindhold på mere end 40%, når jeg ikke har hjemmelavet bruger jeg noget fedtindhold, normalt 20%
Tilsæt dild, lidt salt, bland sort peber og kog i 5 minutter.

Tilsæt nu den stegte makrel og lad det simre under låget i yderligere 5 minutter over svag varme.

Mens makrellen koges, forbereder vi en sideskål på samme tid. I dag har jeg kartoffelmos kaldet The Most Delicious, den er tilberedt på en usædvanlig måde.
Sådan laver du kartoffelmos her:

Makrel viser sig at være meget velsmagende, jeg er sikker på, at det vil være din favorit i dit køkken.

Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor:

Jeg anbefaler at se, hvordan jeg laver lækker ris til en sideskål, se her:

Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘

Hvordan laver jerked kyllingebryst fileter i 3 dage
Hvordan laver jerked kyllingebryst fileter i 3 dage

Jeg vil fortælle dig i detaljer, hvordan man laver en kylling fra en simpel snack banket i et par...

Syltet squash med agurker til vinteren
Syltet squash med agurker til vinteren

Agurker med squash, marineret til vinteren - en let at forberede, velsmagende og eksternt smuk fo...

Kulinariske hemmeligheder: hvordan man laver almindelige retter smager bedre
Kulinariske hemmeligheder: hvordan man laver almindelige retter smager bedre

Enhver kvinde, der elsker at lave mad, har sine hemmeligheder og tricks. Denne artikel indeholder...