Opskrift sindssygt velsmagende retter, som vil være den foretrukne af den festlige bordet. Eller du kan lave mad til middag med familien, hvis du ønsker at behandle deres kære. Meget velsmagende og tilfredsstillende. Jeg anbefaler!
fremstilling:
svinekød (mørbrad) - 200 g
tomato 1 stk.
ketchup -1 teknik. l.
sennep krydret - 1 spsk. l.
Æg - 2 stk.
salt, peber
vegetabilsk olie
grønne områder
Til saucen:
løg - 1 stk.
gulerod 1 stk.
tomato paste - 1 spsk. l.
sukker h -1. l.
salt, peber
Urter i Provence - 1 time. l.
-1 fed hvidløg
fremstilling:
Udskårne kødstykke som koteletter - flade stykker 1 cm tyk på tværs af fibrene - og repel godt. Der bør være 2 koteletter.
Bland ketchup og sennep, tilsæt sort peber og marinere i denne blanding koteletter.
Lav en omelet: hakkede tomater, 1 æg let pisket med en gaffel og salt. Tilføj halvdelen af de æg tomater, salt, peber, bland godt. Steg omelet på begge sider på en forvarmet pande i lidt vegetabilsk olie. Forbered på samme måde en anden omelet.
4.Otbivnye salt på den ene side og top med omelet, rulle til ruller og fastgør med en træ tandstikker.
5.Obzharit ruller i vegetabilsk olie over medium varme på alle sider til at rødme. Ud på en plade.
I en stegepande, hvor de stegte ruller, sætte det hakkede løg og revet gulerod og steg indtil de er bløde. Tilføj knust hvidløg, tomatpuré, oliven græs og sukker og steg under omrøring, i 3 minutter. Hæld et glas vand, tilsætning af salt til smag, peber, bland, sætte stegte ruller og simre ved svag varme i 20 minutter under låget. Fjern tandstikkere.
Serveres koteletter med pynt såsom kartoffelmos, kogte ris eller pasta. Bon appetit!