For nylig, jeg ikke købe mayonnaise i butikken og kog mig hjemme. Det viser sig, velsmagende, og opskriften er meget enkel.
Før jeg fortælle dig, hvordan at tilberede en lækker mayonnaise alene, jeg appellerer til dig lidt:
Kære læsere! I Yandex. Zen har ændret algoritme udstillingsmateriale. Hvis du ikke satse Ligesom, mine opskrifter du ikke længere viser. Derfor bedes du venligst Ligesom, for ikke at glemme min kanal. Du vil ikke svært, men meget vigtigt for mig! Jeg bruger en masse tid på kanalen, forsøger jeg for dig! Tak for din forståelse!
Ingredienser til hjemmelavet mayonnaise:
Olivenolie - 200ml (kan tage andre vegetabilske)
Æg - 2 stk
Sennep - 1 tsk
Salt - 1/4 tsk
citronsaft - 1 spsk
Sukker - knivspids
Opdel æggene, tilsæt sennep, salt og sukker. Citron squeeze saft og tilsæt det samme til de øvrige ingredienser. Bland indtil ensartet ved hjælp af en blender.
Nu langsomt hæld en tynd strøm af olie. Samtidig fortsætter med at piske blender. Meget vigtigt: arbejder blender langsomt, så få en tyk mayonnaise - hvad du har brug for!
Pisk indtil volem indtil al olien. Tja, i konsistens og farve kan straks forstået, at mayonnaisen er klar.
Opbevar hjemmelavet mayonnaise i køleskabet i en lukket beholder. Bon appetit, mine kære læsere!