Et af de foretrukne opskrifter på kager. Meget frodig, duftende og velsmagende - umuligt at modstå. Del denne opskrift i deres sociale netværk - lad dine venner også, se.
ingredienser:
gær - 7 g (tør)
mælk - 150 ml
creme fraiche - 100g
vegetabilsk olie - 2 stol.lozhki
sukker - 2 tsk
Salt - 1 tsk (delvist)
mel - ca. 380 gram
I den varme mælk opløse gær, tilsæt sukker og orlov i 10-15 minutter.
Når skummet begynder at danne (et tegn på, at gæren begyndte at arbejde) - tilføjelse creme fraiche, salt, olie og mel. Mel får brug for cirka 350-400gramm. Ælt dejen. Det skal være en lille pind til hænder, konsistensen af en blød, elastisk.
Lad dejen et lunt sted i ca. en halv time. Man skal kravle godt.
Nu sprede dejen på bordet, drysses med mel, tryk ned og kløft i 10-12 dele - det er, hvor meget vi vil have kager (doughnuts).
En hård rulle deres tykkelse på omkring 5-7 mm. Man kan med det samme stegepande på begge sider i vegetabilsk olie. Og du kan lade det stå i 15-20 minutter og derefter steges.
Af den måde, kan disse kager bages i ovnen, efter børstning æg. Bon appetit, min kære!