Så sart, der bare smelter i munden! Nu jeg laver bare den måde, det er den bedste og velsmagende opskrift. Prøv det, og du!
fremstilling:
En stor eller to mellemstor fisk min, ren og skåret i skiver. Du kan zamorochitsya og adskille fileterne. Fortsæt derefter til din smag.
Fisk gnide salt, sort peber. Du kan gnide en speciel krydderi til fisk. Vi forbeholder os sej marinere i 30 minutter.
Herefter fiskeyngel på begge sider bogstaveligt 2 minutter. Fold stykkerne i en bradepande og fylde skind med creme fraiche sauce.
For sauce blande 3 spsk fløde, 1 æggeblomme 1 spiseskefuld mel, 1 kop vand, salt og peber. Hvis du ønsker det, tilføje et fed hvidløg. Vi varmer op saucen i en gryde under konstant omrøring, men ikke bring i kog. Sauce varme op separat, for ikke at have dannet unappetizing hvide flager. Fyld fisken og sende den i ovnen. Pollock Bages 20-30 minutter ved 180 grader. Så drys med frisk dild. Udført! Bon appetit til dig!