Storslået tom! Derfor forsvinder fra bordet et øjeblik!
Store salater! Hvert år, tæt krukkerne igen og igen og aldrig få nok.
Salat med zucchini i tomatsovs
ingredienser:
2 kg squash
1 kg tomater
3 stk. løg
5 stk. peberfrugt
1 kop sukker
1 spsk. l. salt
1 kop vegetabilsk olie
200 gr. tomatpuré
0,5% eddike cup 9
1 time. l. jorden sort peber
5 ærter allehånde
laurbærblad
1 I vand
fremstilling:
1.Grøntsager Vask, skræl og skåret i terninger.
2. Bland tomat indsætte med vand og bring i kog.
3. I det kogende sauce at sætte grøntsager, ned for varmen og lad det simre i 20 minutter.
4. Hæld sukker, salt, krydderier, tilsæt vegetabilsk olie, bland godt og kog i yderligere 20 minutter.
5. I slutningen af madlavning, hæld eddike og kog endnu et par minutter.
Klar salat udvidet i varme steriliserede glas og rulle op.
Blomkål salat i tomatsauce
ingredienser:
1,5 kg blomkål
1 kg tomater
1,5 kg paprika
2 hoveder af hvidløg
2 persille
100 gr. sukker
60 gr. salt
200 ml vegetabilsk olie
150 ml 9% eddike
1 time. l. sorte peberkorn
10 ærter allehånde
4 laurbærblade
2 stk. nelliker
fremstilling:
1.Blomkål i buketter adskilles, vaskes grundigt og Insect kog i saltet vand i 5 minutter.
2. Vandet bliver derefter drænet og kølig kål.
3. Bulgarian peber at rense fra frø og skåret i strimler.
4. Tomater gennem en kødhakkemaskine eller snittes blenderen, fjerne stilk.
5. Grøntsager blande i en stor gryde.
6. Tilføj hakket hvidløg og persille. Hæld olie, salt og sukker.
7. Blandingen bringes til tilbagesvaling grøntsag simmered.
8. Hæld alle de krydderier og blomkål, bland forsigtigt.
9. Kog salat 25 minutter.
10. Varm salat nedbrydes i steriliserede glas og rulle op.
Salat med aubergine i tomatsovs
ingredienser:
3 kg aubergine
5 stk. peberfrugt
1 kop sukker
2 hoveder af hvidløg
0,5 liter vegetabilsk olie
3 kg tomater
2 stk. chili
100 ml 9% eddike
1 spsk. l. salt
Artikel 1.5. l. sukker
1 time. l. allehånde
fremstilling:
1. Alle grøntsager, undtagen for aubergine, hakkekød hvidløg og krydderurter.
2. Hæld den vegetabilske masse i en gryde og kog.
3. Aubergine vask og skåret i tynde skiver eller polukruzhochkami.
4. Del aubergine i kogende tomat masse og lad det simre i 25 minutter. 5. Tilsæt krydderier og eddike.
5. Varm salat dekomponeret på en forud fremstillet sterile krukker og straks roll.
Held og lykke med dine forberedelser og lækker vinter!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!