En lækker opskrift for elskere pelmeshek! Prøv at tilberede denne lækker, og det vil være en af dine foretrukne retter, det er helt sikkert!
Som barn, vi altid med sin mor gammeldags hjemmelavede ravioli, men altid gjort udstopning af hakket svinekød, som boede i landsbyen og holdt svin. Derfor dumplings med kylling og ost jeg prøvede for nylig. Og jeg kunne virkelig godt lide det!
Kære læsere! I Yandex. Zen har ændret algoritme udstillingsmateriale. Hvis du ikke satse Ligesom, mine opskrifter du ikke længere viser. Derfor bedes du venligst Ligesom, for ikke at glemme min kanal. Du er ikke svært, men meget vigtigt for mig! Jeg bruger en masse tid på kanalen, forsøger jeg for dig! Tak for din forståelse!
Vi forbereder dejen til dumplings. På bordet, hæld bakken af 350-400 gram mel, lave en fordybning, ind i hvilken et æg split. Tilsætning af salt til smag, hæld 150 ml varmt vand. Ælt dejen, lad den stå i ti til femten minutter.
I mellemtiden, lad os udstopning. I en skål, blandes 400 g kogt kylling, hakket i små stykker, 200 g revet ost, 2-3 knuste hvidløgsfed, fennikel stråle og grønne løg, salt, peber og 1 æg. Den resulterende hakkekød mix.
Rul dejen tykkelse på ca. 3 mm og efterfølgende kredse. Jeg plejer at bruge et glas. I midten sætte fyldet, fold i halvdelen. Det er nu op til at forsegle enderne, og alt er klar dumplings (modellering "bjørnens øje"). Således lepim alle melboller.
Så er tilfældet for små: at tilberede dumplings og steg dem. Serveres med creme fraiche, smeltet smør, enhver sovs eller ketchup. Bon appetit, mine kære venner!