Høstede æbler dermed bevarer alle deres vitaminer og næringsstoffer i et år!
Syltede æbler - traditionelle russiske forberedelser til vinteren.
Vores forfædre vidste udmærket, hvordan du holder æbler indtil foråret. Der er mange gamle opskrifter gærede æbler med forskellige, og til tider meget uventede tilføjelser. De fleste af disse opskrifter er beregnet til bulk-tønder.
Jeg vil foreslå dig at lave æbler dyppet i en lille skål, for eksempel i en 3-liters dåser.
Æbler, udblødt med mynte blade, kirsebær, ribs
Ingredienser 3 banker af 3 l:
æbler (hvor mange vil gå til bankerne)
5 l vand
1 kop sukker
1 spsk. l. salte med slide
solbær blade, mynte, kirsebær
fremstilling:
1. Banker er rengøres og steriliseres.
2. Bladene vaskes, og lidt ryste at tørre.
3. Æbler til at sortere og vask. Du kan ikke bruge brudt, krøllet eller rådden frugt.
4. I de steriliserede glas sat på et par blade af kirsebær, mynte, ribs.
5. Fyld krukker æbler, hver lag skift blade. Vær sikker bladene skal være på toppen.
6. Marinade kog i 5 minutter med vand sukker og salt, cool.
7. Hæld frugten, så fylde dem helt dækket, fylde resten sat ind i køleskabet, skal det fyldes op til bankerne i det omfang, absorberet i æbler. Luk plastlåg.
8. Gæringsprocessen finder sted en temperatur på højst 22 grader.
Advarsel! Når temperaturen er højere, olie-syre bakterier fremtrædende end mælkesyre, og produktet kan være ødelagt.
Under dannes gæring skum, skal først fjernes. Den indeholder skadelige mikroorganismer, der kunne ødelægge produktet.
Undertrykkelse af en recept er ikke nødvendigt, men se væskeniveauet i puljen, og det er nødvendigt at påfylde den efter behov. Æbler bør være omfattet af den.
Wander æbler vil være omkring 2 uger, den bedste temperatur til denne - omkring 15 grader.
Når gæringen er færdig, tager bankerne på et køligt sted.
Den bedste temperatur de sikrende syltede æbler banker - ikke mere end 6 grader Celsius.
opskrift №2
opskrift №3
Held og lykke med dine forberedelser, lækker vinter og bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!