Opskrift på en lækker snack fra peberfrugterne. Marina hele dagen, og det viser sig meget velsmagende, det er en af mine yndlingsopskrifter, så dele det med glæde. Jeg er sikker på, at du og dine kære vil lide det også, nedskrive opskriften!
ingredienser:
paprika
hvidløg
løg
chili
eddike
salt
sukker
krydderier (nelliker, peber, laurbærblad)
vegetabilsk olie
grønne områder
Vi skal bruge omkring 300 g af peberfrugt. Rens dem fra frø og stilke, skåret i 4 stykker.
Shinkuem en løg halvringene, sønderdele grønne stråle (hvis ikke friske, derefter tørret, kan anvendes). Fint skåret chili, tage omkring 1/3 af en pod, godt, eller til smag.
5 slibe hvidløgsfed. Jeg anbefaler hvidløg at presse gennem pressen, og skåret i tynde plader - så det viser sig lækker.
Nu forberede marinaden. Panden hæld 0,5 liter vand, tilsættes 1 spiseskefuld salt (ingen slides), 1,5 spiseskefulde sukker og 2 spiseskefulde vegetabilsk olie. Også sætte krydderierne - et par peberkorn, nelliker og laurbærblade 1-2.
Når marinaden begynder at koge - koge det i 2 minutter og slukke. Tilsæt marinaden 1 teskefuld 70% eddike. Marinade brug for lidt køligt, det skal være varmt, men ikke alt for fyrig og især ikke kogende.
Fyld marinaden over grøntsagerne, sætte en plade på toppen og nogle undertrykkelse. Når den er afkølet - vi fjerner i køleskabet i 1 dag. Nå, kan alle du nyde lækre syltede peberfrugter. Af den måde, viser det sig buen er også meget velsmagende. Bon appetit, mine venner!
Hvis du kunne lide opskriften - til salg, Ligesom. Du behøver ikke gøre det vanskeligt, men meget vigtigt for mig, fordi jeg er så Racha meget tid og energi på kanalen, så prøv for dig. Tak!