Denne rulle smelter i munden. Den indeholder både fedt og kød, og hvidløg - godt, bare uvirkeligt lækker. Efter sådan en rulle ingen shopping pølse du ikke vil! Derfor nedskrive opskriften snart!
ingredienser:
svinefedt
kyllingelår
hvidløg
salt
krydderier
Vi har brug for et stykke fedt vejer ca. 1,5 kg. Vil bare sige, at stykket skulle være ganske tynde (flad), hvis der er lag af kød - alt perfekt. Af den måde, når du køber fedt, kan du sige, at du til rulle - og derefter give den mest hensigtsmæssige stykke.
Bemærk skindet. Det bør være tynd, så rul få lækrere og mere mørt.
Således er en egnet stykke bacon valgt. Grundigt rense huden. Overflødigt svinefedt gnide med salt, peber eller en blanding af peber. Læg hvidløg, skåret i plader (ét hoved).
Tag nu en kylling ben, skar hans kød og skåret i små stykker. Spredt over hele overfladen af fedtet.
Nu det sværeste - at vende en stram rulle. Jeg har en det er umuligt at gøre, jeg altid hjælpe sin mand. Det vigtigste er ikke at fart. Roll bør være stram, at der i midten ikke var tom.
Når vi slået fra - fast binde tråd, så intet faldt fra hinanden. Sætte rullen i den mest almindelige plastpose (og fortrinsvis to), bortvise luft fra det og binde.
Pakke med svinefedt sat i en gryde med vand og kog i ca. 1,5 timer ved svag varme.
Så vi udtrække fedt og standset. Men hvis du ønsker en appetitlig gyldenbrun på toppen, så kast kan hurtigt stege ved høj varme på alle sider.
Klar til at rulle, cool, wrap i folie og læg dem i køleskabet. Bon appetit, mine venner!
Se også: Madlavning fedt er røget. Min favorit opskrift
Hvis du kunne lide opskriften - til salg, Ligesom. Du behøver ikke gøre det vanskeligt, men meget vigtigt for mig, fordi jeg bruger en masse tid og energi på kanalen, jeg prøver for dig. Tak!