Jeg deler med dig en tid-testet opskrift. Som en salat, denne tomme, vi næsten ikke spise.
Hun skal som den bedste sauce til pasta, kød, toppings til pizza.
ingredienser:
2,5 kg tomater
2 kg squash
1 kg rød peber
1 kop vegetabilsk olie
200 gr. hvidløg
200 gr. sukker
100 ml 9% eddike
2-2,5 teknik. l. salt
fremstilling:
1. Zucchini sauce behov ung. Ældre squash vil ikke gå, fordi de er mere tæt.
Vigtigt! Indstil vægten af alle produkter, der allerede forberedt og renset form.
Skær squash i små tern eller rist. Nogle gange har jeg springe dem gennem en kødhakkemaskine, så massen ligner mere en sauce bliver.
2. Tomater Wash, skåret i halve og hak blender eller kødhakkemaskine.
3. Hvidløg ren og springe gennem pressen.
4. Rød peberfrugt renses for frø, vask og skåret i tynde strimler først. Så de fleste små terninger, hakke, hvad der sker.
5. I en gryde med en tyk bund pour vegetabilsk olie.
Put zucchini, hvidløg og hæld al saucen fra tomater. Masse af salt, tilsæt sukker og rør.
Simre alt i 30 minutter efter kogning.
6. Hæld tomat og squash en masse peber og hæld eddike.
7. Blandingen blev bragt til kogning, og derefter koge i 20 minutter. Krydderier og krydderier - efter anmodning.
8. Overførsel til en steril, dåser og varme valse.
For at slå afkøling banker og wrap et tæppe eller dyne.
Held og lykke med dine forberedelser, lækker vinter og bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!