Jeg får altid en tynd og meget velsmagende pita at jeg lave mad derhjemme. Hele min familie elsker det, og så jeg er nødt til at kanalisere en masse opskrifter med ham. Pita brød at spise som brød, pak det ind i noget med ham at gøre snacks, såsom en rulle.
fremstilling:
Vi har brug for en kop varmt vand, men ikke kogende vand. Opløst i vand halv teskefuld salt. Til vandet tilsæt mel, hæld det dias.
Bakken løber et lille fordybning og hæld 2 spiseskefulde vegetabilsk olie. Ælt dejen.
Jeg vil også gerne sige om måltidet. Jeg sætter på øjet, omkring 2,5-3 kopper. Generelt behøver du ikke at sætte en masse mel, ellers dejen bliver for tæt, og det er så svært at rulle tyndt ud.
Ælt dejen i lang tid - omkring 10 minutter eller mindre. Det burde have en elastisk, plastisk, men samtidig elastisk. Dæk den med en serviet og overlade det til "hvile" i 20 minutter.
Så Del dejen i 8-10 stykker og rul tyndt ud. Rul behovet, så dejen er næsten gennemsigtig.
Tip: Da pita stegt i en gryde meget hurtigt, den første kast alle dele og derefter yngel, ellers du vil simpelthen ikke har tid.
Stegt pitabrød på begge sider i en tør stegepande. Så snart vi fjerner pitabrød fra panden, let drysset med koldt kogt vand fra en spray - som pitabrød vil være mere elastisk og lækker.
Hvis du ønsker at stege et stort pitabrød, så Rul en stor cirkel, lægge den på en bageplade og stege i ovnen.
Det er alt, tynd armensk lavash er klar. Meget velsmagende viser det sig meget bedre end i butikken. Bon appetit, mine venner!
Se også: Forberedt Chak-Chak, der smelter i munden. Jeg fortalte ham, som hun gjorde
Hvis opskriften du kan lide - til salg, Ligesom. Også abonnere på min kanal for at undgå manglende nye opskrifter og artikler. Tak!