I går var ved at forberede til middag netop sådan en lækker: ovn bagt kartoffel med ost og skinke. Nå, bare lækkert! Min mand sagde, at denne ret selv kan søge om en ferie - så det er velsmagende og appetitvækkende!
ingredienser:
Kartofler - 5-6 stykker
Pølse eller skinke - 100g
Ost - 100 gr
Smør - 70 gr
salt
peber
vegetabilsk olie
Vælg kartofler af samme størrelse, at det var klar på samme tid (bagte kartofler vil være helt). Min omhyggeligt, ikke ryddet.
Hver kartoffel behov for lidt af et snit i flere steder (som "kartoffel-harmonika"). Salt, peber til smag. Hvert snit sætte et stykke pølse eller skinke. Top placere et lille stykke smør.
Fyldte kartofler lå i et ovnfast fad. Mellem kartoflerne nødt til at sætte yderligere 2-3 små stykker af smør. Luk folien form og sat i ovnen (180 grader) i 40 minutter.
Nu skal vi trække sig ud kartoflerne, drys med revet ost og sætte yderligere 10-15 minutter i ovnen. Luk ikke længere er nødvendige folien kartofler. Serveres og pynt med kviste af grønne områder. Bon appetit, min kære!