Denne hvidløgsbrød lave mad til mange år, det er meget velsmagende at spise med suppe i stedet pampushek. Opskrift varmt anbefale, skal du huske at skrive!
Ingredienser til hvidløg brød:
Flour - 4,5 -5 kop
Vand - 2,5 kopper
Tørgær - 1 pakke
Salt - 2 spiseskefulde af dejen og 1 tsk sauce
Sukker - 1,5 spiseskefulde
Hvidløg - 3-4 fed
Vegetabilsk olie (fortrinsvis oliven) - 3-4 spiseskefulde
1 kop varmt vand blandet med sukker, mel og gær add - ca. 2 spiseskefulde. Blandes grundigt og lad et lunt sted i 10-15 minutter, men ikke mere.
Gær begyndte at arbejde, og nu kan du ælte dejen. Hæld det resterende vand (også varmt), add salt og mel. Ælt dejen. Cover med en klud og sæt i en time i et varmt sted, gør dejen stige.
Mens dejen stiger, forberede hvidløg sauce. Bland olie, er det tilrådeligt at tage den olivenolie, men det er muligt og solsikke. Tilsætte salt til olien, hvidløg og revet eller presses gennem en presse. Omrør for at opløse saltet. Jeg gerne tilføje lidt grønt.
Så en time gået, har vores dej kommet. Bit udstansede ham og spredning i form smurt. Kan ske i form af brød, jeg kan lide at dele dejen i 3-4 dele og gøre nogle "brød". Vi forlader et lunt sted i 15 minutter rasstaivatsya.
Nu er testen overflade er dækket med hvidløg sauce og kan bages til de er gyldne brune. Temperaturen indstilles til 180 grader. Bon appetit, min kære!