Jeg havde aldrig troet, at perlebyg kunne være så lækkert! Nu klæber byg ikke til mig. Det viser sig, at det kan tilberedes på en sådan måde, at alle vil bede om et tilsætningsstof. Det viser sig meget velsmagende!
Tidligere brugte jeg hovedsageligt kun perlebyg til lage. Jeg kogte aldrig grød af den, jeg lavede den meget sjældent til tilbehør – og det blev så som så.
Men for nylig fandt jeg en opskrift på byg. Der er perfekte proportioner og ingredienser. Og vigtigst af alt - uden problemer. Og endnu hurtigere)))
Så vi vasker kornene grundigt flere gange.
Hæld 3 kopper vand i gryden, tilsæt byg. Så snart det koger, koges det over høj varme i cirka 7 minutter, hvorefter byggen kasseres i et dørslag eller en sigte.
Nu laver vi mad for anden gang. Hæld det resterende vand (to glas) i gryden, kom bygen, salt efter smag. Kog i cirka 25 minutter ved svag varme (men til kogning) under låg.
Tilsæt derefter lidt grøntsager eller smør, bland og kan lægges ud på tallerkener som tilbehør. Eller du kan spise uden alt, som grød.
Nyd dit måltid!
Her er ingredienserne og proportionerne:
byg - 1 glas
vand - 5 glas
salt efter smag
vegetabilsk olie eller smør
Og flere interessante ting på kanalen:
Hvis du kunne lide opskriften på at lave perlebyg, så like og abonner på kanalen. Tak for din opmærksomhed!