Usædvanlige tærter med courgettedej vil glædeligt overraske hele din familie. De er duftende, meget møre og utroligt velsmagende. Disse squashtærter er perfekte til en snack, såvel som til frokost eller aftensmad. Denne opskrift på grøntsagstærter er en fantastisk måde at diversificere din daglige menu på!
Zucchini tærter med pølse og ost er tilberedt af de enkleste og mest overkommelige produkter. Derudover er denne opskrift super nem og hurtig. Du kan putte ikke kun pølse og ost i fyldet, men også færdiglavet hakket kød eller stegte svampe.
Sørg for at glæde din familie med sådanne usædvanlige tærter på zucchinidej. Det er nemt og fantastisk lækkert!
Ingredienser:
Dej:
- zucchini (zucchini) - 700 g
- æg - 2 stk.
- mel - 100 g
- salt - 1/2 spsk. l.
- malet sort peber - efter smag
Fyldning:
- skinke - 100 g
- ost - 70 g
- persille - bundt
- hvidløg - 1 fed
- vegetabilsk olie - til stegning
Trin for trin opskrift
1. Lad os forberede dejen først.
På et groft rivejern, tre 700 g zucchini eller zucchini. Da min zucchini er ung, gnider jeg den med skrællen. Mere modne frugter skal skrælles.
Salt zucchini med halve spsk. l. salt og bland. Lad stå i cirka 10 minutter for at lade saften flyde.
2. Mens zucchinien hviler, forbereder du fyldet.
100 g skinke tre på et groft rivejern.
70 g ost er også tre på et groft rivejern.
3. Hak et bundt frisk persille med en kniv. Du kan også bruge dild eller grønne løg.
4. Kom tilberedt skinke, ost og persille i en skål. Her presser vi 1 fed hvidløg gennem pressen. Vi blander alt. Fyldet er klar.
5. Den revne zucchini har allerede frigivet sin saft. Klem overskydende væske ud med hænderne og kom over i en anden skål. Bræk her 2 æg i en skål og peber efter smag. Vi blander alt.
6. Hæld ca. 100 g mel og bland igen. Dejens konsistens skal være som pandekager.
7. I en forvarmet gryde med en lille mængde vegetabilsk olie spredes 2 spsk. squashdej. Fordel det straks med en ske til en rund kage. På den ene side af kagen sætter vi ca 1,5-2 spsk. tilberedt fyld.
8. Fold forsigtigt kagen på midten, og dæk fyldet med den anden halvdel af kagen. Vi presser kanterne, så de klæber sammen.
Steg tærten til den er gyldenbrun først på den ene side. Vend derefter og steg på den anden side. Fjern den færdige tærte fra ilden. Så vi steger alle tærterne.
Fra denne mængde dej blev der opnået 6 tærter med fyld.
For at få processen til at gå hurtigere, kan du stege i to pander på én gang. Som fyld kan du også bruge færdiglavet, ikke råt hakket kød eller kogte svampe.
Tærter med skinke på zucchinidej viste sig at være meget velsmagende og tilfredsstillende.
De er nemme at tilberede og spises hurtigt. Sørg for at tilberede dem, selv dem, der ikke kan lide zucchini, kan lide dem.
video opskrift
Opskrift taget fra min madlavningsside gotovimop.com