Hej allesammen! Mit navn er Natalia, og jeg er glad for at byde dig velkommen til min kanal Tasty Simply Fast!
I dag vil jeg invitere dig til at forberede en meget velsmagende og smukt dekoreret puff kyllingsalat.
Salaten er let og mættende på samme tid. Dekorer ethvert festligt bord perfekt!
Du kan se en trin-for-trin videoopskrift i min video nedenfor.
Lad os lave mad
Mariner først rødløget. I stedet for rødløg kan du bruge hvidløg, hvis du ønsker det.
- Hak løget fint og dæk med syltet agurkemarinade
Hak fint
- syltede agurker
- en flok dild
- kyllingekød, jeg har en røget kyllingefiletrulle. Du kan også tilberede en salat med kyllingepastrom. eller kogt kylling.
Del 4 kogte æg i hvider og æggeblommer.
Riv på et groft rivejern
- 4 egern
- 2 æggeblommer, og lad 2 æggeblommer stå, de vil senere pynte toppen af salaten
- kogte gulerødder
Gnid på et fint rivejern
- hård ost
- salt marinaden med det syltede løg, og pres løget
- pres og salt den overskydende marinade fra de syltede agurker
Lad os lave en salat
- installer en splitring og en acetatfilm på pladen
- med det første lag spreder vi 2/3 af det samlede volumen af kyllingekød
For at undgå at lagen falder fra hinanden, fordeler jeg noget af kyllingekødet og dækker det med et fint maske med mayonnaise. Jeg fordeler den anden del, og dækker den også med et fint net mayonnaise.
- fordel mayonnaisen med en ske, stamp let i lagen
- fordel hakket dild jævnt på kødlaget
- dæk dilden med et fint net mayonnaise
- fordel rødløget jævnt på mayonnaisemasken
- dæk løget med et fint net mayonnaise
- fordel gulerødderne jævnt på mayonnaisenet, dæk med et mayonnaisenet, plan mayonnaisen
- fordel det resterende kyllingekød jævnt på gulerødderne, dæk med et net af mayonnaise, jævn mayonnaisen
- fordel de syltede agurker jævnt på kyllingekødet, dæk med et net af mayonnaise, jævn mayonnaisen
- fordel revet æggehvider jævnt på syltede agurker, dæk med et net af mayonnaise, jævn mayonnaise
- fordel to æggeblommer jævnt, dæk æggeblommerne med et fint maske af mayonnaise
- fordel jævnt revet ost på et mayonnaisenet, dæk med et mayonnaisenet, jævn mayonnaise
Pynt toppen af salaten med gulerødder og blomme. For at dekorere salaten, gnid på et fint rivejern ovenpå
- 90 gram kogte gulerødder
- 2 æggeblommer
Sæt en cirkel med en diameter på 14,5 cm i midten af salaten og fordel de revne gulerødder i et tyndt lag langs kanten af salaten.
Vi fjerner cirklen og fylder dette rum med revet blomme.
Vi fjerner salaten i køleskabet og brygger i 2-3 timer. Du kan tilberede en salat om aftenen og stille den på køl natten over.
Frigør salaten fra formen og acetatfilmen inden servering.
- smør siden af salaten med et tyndt lag mayonnaise og dæk med et tyndt lag revet gulerødder på et fint rivejern. Det er praktisk at gøre dette med en gaffel.
Hvis dine gulerødder er meget saftige, så kan du presse overskydende saft fra gulerødderne, inden du pynter.
Salatdressing
Jeg pynter salaten med roser lavet af friske gulerødder. For at gøre dette skal du rense gulerødderne og skære dem i tynde skiver, jo tyndere du skærer gulerødderne, jo bedre.
- opløs 1 tsk salt i 1 liter rent vand
- læg hakkede gulerodsskiver i saltvand, og lad dem stå på bordet i 15-20 minutter
Når gulerødder lægges i blød i saltvand, bliver de bløde og smidige og kan nemt rulles til et rør.
Gulerodsroser
- tør gulerodskrusene med papirservietter
- form en strimmel af cirkler og sno strimlen til et rør
- vi fikserer røret nedefra med spyd i en afstand på mindst 1 cm fra kanten
- fold røret ud på toppen, form rosenblade. Klip de udstående spyd med en saks eller en pincet
Således danner vi 3 roser og pynter salaten med roser på toppen.
For skønhed og saftighed, tilsæt persilleblade og små dildfjer.
Salaten er lækker og saftig, lys og smuk. Jeg råder dig til at forberede en salat, den vil helt sikkert blive en favorit på dit festlige bord!
Ingredienserne er designet til en salat med en diameter på 19 cm, en højde på 6,5 cm og en vægt på 1800 gram.
- 390 gram røget kyllingefilet
- 50 gram (bundt) dild
- 100 gram (1-2 stk.) Rødløg
- 200 gram (2-3 stk.) Kogte gulerødder
- 220 gram (3-5 stk.) Syltede agurker
- 4 kogte proteiner
- 2 kogte æggeblommer
- 150 gram hård ost
- 280 gram mayonnaise
Til dekoration
- 260 gram (3-4 stk.) Kogte gulerødder
- 2 kogte æggeblommer
- gulerødder - persille - dild - spyd
Hvis du vælger lækre og letlavede salater til festbordet, så anbefaler jeg, at du også er opmærksom på andre salater på min kanal.