Så enkelt og så lækkert! Lav denne suppe til frokost – den er ikke banal, og alle vil kunne lide den! Ja, og at lave mad er lige så nemt som at pille pærer: Jeg lover, at suppen er klar om 20-30 minutter.
Madlavning:
Skær kyllingehjerter i halve, fjern blodpropper og skær fedt fra. Men hvis det ikke generer dig, så kan du lade være.
Smelt et lille stykke smør i en stegepande, svits det finthakkede løg. Efter et par minutter tilsættes gulerødder (det skal rives eller skæres i små tern). Vi sætter også forberedte kyllingehjerter med grøntsager. Salt, peber og steg i 5-7 minutter under omrøring af og til.
Skær kartoflen i tern og kom den i kogende vand. Vi tilføjer lidt salt.
Så putter vi stegningen af løg, gulerødder og hjerter i bouillonen.
Og tilsæt nu smeltet ost.
VÆR OBS: vi tager ikke smelteost i briketter, men smelteost, som smøres. Det er meget vigtigt! For det er denne ost, der opløses godt i bouillonen. Jeg tager ost som "hochland" eller "præsident"
Kog det hele sammen i cirka 5 minutter indtil kartoflerne er klar og du kan hælde suppen i skåle.
Jeg anbefaler at servere denne ostesuppe med krydderurter og hvide brødcroutoner. Meget velsmagende!
God appetit, mine kære læsere!
Ingredienser:
kyllingehjerter - 300 g
kartofler - 3 stk
gulerødder - 1 stk.
løg - 1 stk.
smeltet ost - 200 g
smør - 30 g
salt efter smag
peber efter smag
grønt og croutoner til servering
Se andre opskrifter på kanalen:
Hvis du kunne lide opskriften på ostesuppe med kyllingehjerter - like og abonner på kanalen. Tak for din opmærksomhed!