I dag har jeg en hurtig suppeopskrift til dig. Det er ligesom en ambulance, som jeg bruger, når jeg skal lave noget meget hurtigt. Denne suppe er et hit i min familie. Se videoen herunder og se, hvor nemt det er!
Suppe med frikadeller i en gryde - video 👇
Suppe med frikadeller i en gryde
Til denne suppe er det ønskeligt at have en slags hakket kød eller kylling.
- Jeg tilsætter peber og salt til hakket kød og blander det hele.
Hakket kød til frikadeller
- Jeg skærer grøntsager i tern.
Skær alle grøntsager i tern
Du kan tilføje svampe, såsom champignoner.
- Varm en stegepande op med lidt vegetabilsk olie på komfuret.
- Jeg steger hurtigt løget, der kan du også rive et fed hvidløg.
- Jeg tilsætter gulerødder og steger ved samme stærke varme.
Lækre frikadeller kan laves af alt kød, der er ved hånden. Viser 3 af mine opskrifter
Irina Madlavning31. marts 2020
- Når grøntsagerne er stegt tilsætter jeg frikadellerne. Jeg lægger dem ovenpå grøntsagerne.
- Jeg blander frikadellerne med grøntsager og steger til farven skifter.
- Jeg flytter alt til side og fordeler svampene.
- Jeg forskyder også panden, så kun den ene del med svampe varmer op.
- Jeg fordamper væsken fra svampene og flytter den også til frikadellerne.
- Jeg fordeler kartoflerne på det frie sted og steger også let.
Jeg sætter bradepanden på dens faste plads og blander det hele.
Jeg tilsætter varmt vand og venter på, at væsken koger.
Efter kogning tilsættes laurbærblad og allehånde
- Når suppen koger tilsætter jeg laurbærblad og allehånde.
- Jeg justerer varmen, så en let syding bevares, og koger indtil de er møre. Klarheden af en hurtig suppe kan bestemmes af kartoflerne.
- Når grøntsagerne er klar tilsætter jeg den sidste ingrediens – det er smeltet ost eller flødeost.
Suppe med frikadeller i en gryde
- Rør til osten er opløst, varm op i et halvt minut og sluk for varmen.
✂️ Fransk baguette
youtube.com
INGREDIENSER:
Denne suppe er klar. Du kan ændre sammensætningen af ingredienserne, som du vil. Jeg ønsker dig god appetit!