Ingredienser: medium æble, pære, mel, honning, æg, blødt smør, bagepulver, citronsaft, salt
Madlavningsmetode:
Vask frugten godt og skær den i små stykker. Overfør til en skål - det er ønskeligt, at dets sider er højere. Dernæst skal du bruge citronsaft, hvoraf et par dråber hældes over frugt. Bland det hele grundigt og stil til side.
Og du kan med det samme tænde for ovnen, så den når at varme op til 170-180 grader.
Knæk 3 æg i en separat skål. Tilsæt derefter honning, som er bedst at være i flydende tilstand (Hvis honningen er for tyk eller tyktflydende, så kan den varmes op). Bland ingredienserne grundigt og tilsæt salt. Du kan bruge en røremaskine, da blommerne er for "stærke". Ideel tilstand bør være tæt på frodig.
Nu skal du tilføje smør - for nemheds skyld skal det opvarmes, så det begynder at smelte og er lettere at blande. Og også, ved hjælp af en mixer, bland alle ingredienserne med hinanden, indtil der dannes et viskøst stof.
Melets tur er kommet - tilberedt bagepulver hældes i det, og hvis det ikke er der, så kan du bruge en halv teskefuld sodavand. Det er bedre at sigte melet i dele.
Frugt tilsættes til den resulterende cremede konsistens og blandes med hoveddelen; Til cupcakes skal vi bruge plast- eller silikoneforme, som fyldes med kogt dej. De skal ikke forsmøres.
Bages i forvarmet ovn i cirka 25 minutter. Når tiden er gået, skal de færdige cupcakes trækkes ud på bordet og køles af. Først derefter tages det ud af formene og serveres. Hvis det ønskes, kan du drysse med pulveriseret sukker eller dekorere med andre slik.
God appetit ❤️ Sørg for at dele dine succeser.👍🏻