For en smuk præsentation kan du bruge en kulinarisk ring. Jeg brugte en minimums diameter på 16 cm.
Ingredienser: Krabbekød, æg, store kartofler, stort æble, lille løg, persille, salt, peber, sukker, mayonnaise (gerne hjemmelavet)
Madlavningsmetode:
Lad os forberede alle ingredienserne. Brug eventuelt den kulinariske ring.
Vi sætter æggene i kog i 10 minutter og kartoflerne i 25-30 minutter.
Hak krabbekød og løg fint. Hæld kogende vand over løget i 10 minutter, tilsæt en knivspids sukker der. Dræn vandet efter 10 minutter.
Tre kartofler på et groft rivejern. Vi fordeler det som 1 lag, salt, peber, smør rigeligt med almindelig eller hjemmelavet mayonnaise med en kulinarisk pensel (du kan se opskriften i min profil)
2 lag - løg. 3 lag - revet æble (skal og kernehus, tre på et groft rivejern) Smør med en pensel med mayonnaise.
4 lag - krabbekød. Pensl med mayonnaise.
5 lag - æg (kogte æg adskiller hviderne fra blommerne. Tre på et fint rivejern, drys først med blomme og derefter med protein)
Pynt med persilleblade på toppen. Sæt i køleskabet i 30 min.
Hold derefter kanterne med en ske, og slip forsigtigt salaten fra den kulinariske ring. God appetit💕🌿