Ifølge denne opskrift kan du tilberede enhver fisk - det vil være fantastisk. Jeg har en havaborre, en billig, men meget velsmagende fisk med mørt kød og næsten ingen ben #spil
Ingredienser: Havaborre, porre, lille gulerod, peberfrugt, hvidløg, kirsebærtomat, citronsaft, fiskekrydderi, salt
Madlavningsmetode:
Optø fisken, skær hale- og sidefinnerne af, rens for skæl, skyl. Skær korsformede snit på skrogene, gnid med salt og krydderier til fisk (tag din favorit), hæld citronsaft over og lad stå i en halv time.
Skær porrerne i ringe, gulerødder og peberfrugt i strimler, bland det hele i en skål. Jeg har frosset peberfrugt, allerede hakket.
Pil hvidløget og skær det i tynde skiver. Bland halvdelen af hvidløget med grøntsager. Kom det meste af grøntsagerne i et ovnfast fad, læg fisken ovenpå. Læg de resterende grøntsager ovenpå fisken. Skær tomaterne i halve og læg dem ovenpå.
Forvarm ovnen til 200°. Dæk formen med fisk med folie, bag i 30-35 minutter, fjern derefter folien og bag i yderligere fem minutter. Bagetiden kan variere afhængigt af din ovn! God appetit og vær sund 🌺.