Hej, i dag vil jeg dele rigtige opskrifter til vintersæsonen med dig - det er opskrifter fra frosne bær. Jeg fryser en masse bær, og de har ikke tid til at blive i min fryser, jeg laver en række godter til te.
I dag foreslår jeg at se et videoudvalg af opskrifter fra frosne bær.
1. En hurtig bærdessert lavet af frosne bær. Jeg er sikker på, at denne opskrift vil slå rod i dit køkken 100 %. Det er nemmere at tilberede, det tager dig ikke mere end 5 minutter at lave mad. Alle, der prøvede denne lækre hos mig, laver nu mad derhjemme. Forresten, hver gang kan du få en ny smag ved at skifte bær eller blande dem.
***************************
Opskrift:
frosne bær - 400 g
kondenseret mælk - 200 g
2. Bærslik (bærsoufflé). Denne opskrift hjalp mig med at tømme fryseren fra frosne bær. Konsistensen er som fuglemælk. De tilberedes meget enkelt, frosne og friske bær er velegnede, du kan f.eks. bruge frugter eller græskar. Du kan hælde chokolade, rulle i kakao eller kokos.
***************************
Opskrift:
Bær - 250 g.
Sukker - 100 g.
Citronsaft -1 spsk.
Instant gelatine -20g
3. Marmelade fra bær. Du kan tilberede hver gang af forskellige bær og få en ny smag hver gang. Frosne bær er gode om vinteren. Forberedelsen er ret enkel, du behøver bestemt ikke rode rundt i lang tid, se selv.
***************************
Opskrift:
Bær - 300 g.
Vand -300 ml.
Agar-agar -7g.
Sukker - 150 g.
4. Dessert af frosne bær. Jeg tager alle bær og hver gang en ny smag.Hvis der ikke er bær, kan jeg bruge frugter som æbler, blommer eller pærer. Jeg kan forsikre dig om, at du, efter at have forberedt dig én gang, vil gentage mange flere gange.
***************************
Opskrift:
mel - 100 g
sukker - 100 g
smør - 100 g
havreflager -100g
valnødder -100 g (valgfrit)
frosne bær - 500 g
majsstivelse "Haas" -1 spsk
pulveriseret sukker -1 spsk.
5. Tærte "Alt i ét glas" er en let at huske opskrift og meget velsmagende, og denne opskrift hjælper også med at tømme fryseren fra frosne bær til den nye sæson.
***************************
Opskrift:
æg -2 stk.
salt -1/3 tsk
sukker -1
semulje - 1 spsk.
kefir -1 spsk
mel -1 spsk
bær - 1 spsk.
vegetabilsk olie -1/2 (100 ml)
bagepulver -1 tsk
6. Hurtig kage til te. Det er meget nemt at bage denne kage. Duften af tærten er sådan, at det er umuligt at modstå ikke at spise et stykke. Det viser sig mørt, velsmagende, smelter bare i munden.
****************************
Opskrift:
Smør (eller margarine) -100g.
Sukker - 200 g.
creme fraiche - 200 g.
Æg - 2 stk.
Mel -260 gr.
Bagepulver -1,5 tsk.
Salt - 1/4 tsk
Bær (jeg har frosne kirsebær) -250g.
7. Mælkedessert med bær. Den bliver så mør og velsmagende, at den er vanedannende, og man lægger ikke mærke til, hvordan hele portionen flyver afsted. Det er godt at lave mad i det mindste hurtigt og ikke svært, så du kan lave mad i det mindste hver dag. Se selv.
***************************
Opskrift:
Mælk -500 ml.
Sukker - 50 g.
Salt -1/4 tsk
Vaniljesukker - 1 pakke
Majsstivelse -60 g.
Bær -50-70 g.
8. Cottage cheese pie, som jeg tilbereder som erstatning for hytteostgryden. Det viser sig med en ostemassen rig smag, og ved at skifte bær kan du få en ny smag, hver gang jeg har solbær i dag.
***************************
Opskrift:
æg -5 stk
salt -1/3 tsk
sukker - 200 g
hytteost - 400 g
smør -150 g
mel -350-400g
bagepulver -10 g
vanillin - efter smag
Bær - 300 g
pulveriseret sukker -1 spsk.
stivelse - 1 spsk.
Jeg laver også en lækker sauce til frikadeller af frosne tyttebær eller tranebær