Du kan pynte bordet ikke bare med skinkeskiver, men også lave en smuk servering ud af dem.
Ingredienser: Skinke (hvad du end kan lide, det vigtigste er at skære det tyndt), ostemasse (blød), frisk agurk, tyndt pitabrød, chiafrø eller hørfrø til drys (valgfrit)
Madlavningsmetode:
Vi lægger et halvt ark pitabrød. Beklæd midten grundigt med ostemasse (den del, hvis størrelse svarer til dit stykke skinke). Vi lægger skinke på den spredte del og skærer det overskydende pitabrød af på siderne.
Vend derefter forsigtigt skinken ned. (Det viser sig den anden side af pitabrødet). Vi belægger det også mere rigeligt med ostemasse. I midten lægger vi en agurk skåret i tynde strimler. Rul derefter rullen forsigtigt sammen, lav en rund form og forsegl et stykke tid.
Jeg gør det på folie. Jeg forsegler rullen og sætter den i køleskabet. Jeg lod det trække og form til en form (ca. 15-20 minutter). Derfor er det vigtigt, at skinken skæres i tynde skiver. Så tager jeg den ud, skærer rullen forsigtigt i stykker, lægger den på en tallerken og drysser med chia (eller hør)frø. God appetit🤗