#spil Det er meget velsmagende!!!
Ingredienser: champignoner (små), naturlig yoghurt, krydderier, salt efter behov, vegetabilsk olie
Madlavningsmetode:
Vask svampe.
Hvis du har store champignoner, så skal de skæres i fire dele, mellemstore - i to, meget små skal ikke skæres.
Tilføj krydderier til svampene (det er bedre at bruge en slags salt. Jeg har abkhasisk rødt salt. Det kan også være grønt salt, Adyghe salt osv., men du kan også blande eventuelle krydderier), yoghurt (gerne termostatisk eller bioyoghurt. Jeg havde den græske "Teos". Måske vegansk yoghurt). Bland alt godt. Jeg gjorde det med en cellofanhandske.
Lad det trække i 2-3 timer. Kan stå på køl eller ved stuetemperatur, hvis det ikke er for varmt.
I bunden af beholderen er der højst sandsynligt dannet væske, den kan drænes eller efterlades. Læg svampene på en bageplade, smør med lidt olie. Hvis væsken ikke er blevet drænet, så kan du ikke smøre.
Bages i en forvarmet ovn ved 190°C i 25 minutter.