Madlavning med børn! #småkager derhjemme #krummekiks #småkager som kurabye #laver kiks med børn
Ingredienser: smør, flormelis, vanilje, mel, rå æggehvider, marmelade
Madlavningsmetode:
1. Kom det stuetemperatur smør i en skål, tilsæt vanillin, pulveriseret sukker. 2. Pisk med en blender, indtil det er luftigt, farven skifter, det bliver lettere. Jo længere du pisker, jo mere smuldrende bliver småkagerne.
3. I en godt pisket smørmasse tilsættes æggehvider. Pisk et par minutter mere, indtil det er luftigt. 4. Tilsæt gradvist mel, bland hurtigt dejen med en spatel. Den skal ikke være særlig stram.
5. Vi lægger dejen i en konditorpose og lægger småkagerne på en bageplade. Vi laver en fordybning i midten og lægger eventuelt marmelade ovenpå med en ske. Hvis der ikke er en kagepose, så rul kuglerne med hænderne, læg dem på en bageplade og knus lidt, læg marmelade eller marmelade i midten. Gå rundt om kanterne med en gaffel.
6. Bages i ovnen i 15-17 minutter, indtil de er gyldenbrune. Småkager er smuldrende, meget velsmagende, ligesom kurabie. Gør dine børn glade! Glad te at drikke!