En anden mulighed for enkle og lækre hjemmelavede småkager til te. Disse cookies er meget velsmagende med saftige æblestykker og en let aroma af krydderier. Den er mør indeni og sprød udenpå. Ingen vil nægte sådan en lækker og duftende småkage med æbler. Det forsvinder fra tallerkenen på et øjeblik, så har du en stor familie, så bag en dobbelt portion med det samme!
At forberede sådanne hjemmelavede cookies er ret simpelt og relativt ikke længe. Produkter skal have det mest almindelige og tilgængelige for alle.
Se denne enkle hjemmebagte brødopskrift!
Ingredienser:
- mel - 1,5 kopper
- sukker - 1/2 kop
- smør - 100 g
- æg - 1 stk.
- æble - 1-2 stk.
- bagepulver til dejen - 1 tsk. l.
- stødt kanel - 1/2 tsk. l.
- stødt muskatnød - en knivspids
- malet ingefær - en knivspids
- salt - en knivspids
Trin for trin opskrift
1. Bland først de tørre ingredienser. Hæld 1,5 kopper mel i en skål, 1 tsk. bagepulver, hakket muskatnød på spidsen af en kniv og samme mængde ingefær og 0,5 tsk. kanel. Vi blander alt.
2. I en separat skål, læg 100 g blødt smør, hæld 0,5 kopper sukker og en knivspids salt. Pisk det hele med en røremaskine i 2-3 minutter, indtil smørret bliver hvidt.
3. Bræk 1 æg i pisket smør og sukker. Igen, ryst det hele lidt.
4. Hæld den tilberedte melblanding her. Vi blander alt indtil glat.
5. Vi renser to små eller et stort æble fra kernen og skræller. Skær de skrællede skiver i små tern.
6. Kom det hakkede æble i dejen og bland det hele.
7. Vi ruller små kugler fra den forberedte dej. For at dejen ikke klistrer til dine hænder, fugt dem med vand. Læg de forberedte kolobokse fra dejen på en bageplade dækket med bagepapir.
8. Vi sætter en bageplade med småkager i ovnen forvarmet til 180 grader. Bages i cirka 25-30 minutter.
9. Lad de færdige småkager køle af og læg dem på en tallerken. Drys med flormelis på toppen.
Hjemmelavede småkager med æbler viste sig meget velsmagende. Sprøde udenpå og bløde indeni med en let kanelsmag. Sørg for at forberede sådanne cookies og bage straks mindst en dobbelt portion. Alle elsker det, især børn.
video opskrift
Opskrift taget fra min madlavningsside gotovimop.com