En utrolig simpel kiks til te på 15 minutter viser sig at være mør, sprød og meget velsmagende.
Sådan en kiks med frø, sesamfrø, hørfrø vil være en god snack eller tilføjelse til ost eller vin.
Det er praktisk at tage det med dig til naturen, arbejde - hvor som helst. Og denne kiks er simpelthen forgudet af børn.
Hvad der er vigtigt, i modsætning til butikskøbte modstykker, har disse cookies en "ren" og naturlig sammensætning.
Hvis du også kan lide at knase lækkert, er denne kiks-opskrift på te på 15 minutter noget for dig!
Ingredienser:
- hvedemel - 200 g
- mælk - 150 ml
- majsmel - 100 g
- hørfrø - 4 spsk. l.
- solsikkeolie - 4 spsk. l.
- bagepulver til dejen - 1 tsk. l.
- salt - 1 tsk. l.
- sukker - 1 tsk. l.
Trin for trin opskrift
1. I en skål hældes 200 g hvedemel, 100 g majsmel, 1 tsk. bagepulver, 1 tsk sukker og 1 tsk. salt.
Vi blander alt med en ske.
2. Hæld 4 spsk i den tørre blanding. l. solsikkeolie.
Tilsæt 150 ml mælk hertil.
Ælt dejen først med en ske og derefter med hænderne. Dejen skal være glat og ikke klistret til dine hænder.
Hvis dejen er meget klistret, kan du tilsætte lidt mere hvedemel.
3. I den næsten færdige dej tilsættes 4 spsk. l. hørfrø.
Vi blander alt indtil glat.
En sådan kiks kan også tilberedes med sesamfrø, valmuefrø eller nødder.
4. Rul den færdige dej ud til en rektangulær plade, og drys måtten let med mel.
Rul dejen ud så tyndt som muligt. Tykkelsen af dejen bør ikke være mere end 2 mm, så bliver kiksen lækker og sprød.
Skær den udrullede dej i firkanter på ca. 4 gange 4 cm.
5. Vi overfører de færdige firkanter til en bageplade dækket med teflon eller pergamentpapir.
Vi sætter i ovnen forvarmet til 180 grader. Bages i cirka 12 minutter.
Hjemmelavet kiks viste sig meget velsmagende, sprødt og appetitligt.
Til en stor familie skal du bage mindst 2 portioner på én gang. Børn elsker bare denne kiks.
video opskrift
Opskrift taget fra min madlavningsside gotovimop.com