Også i salaten er der bulgarsk peber, citron og nødder. I stedet for salt kan du smuldre 50 g fåre- eller gedeblød saltost. Salaten er balanceret efter KBJU. Den kan serveres som selvstændig ret til morgenmad eller aftensmad. #høne
Ingredienser: frugtkød af kogt eller stegt kylling, Beijing-kål, bulgarsk peber, æg, vand, olie grøntsagsfedt panden, ristede nødder, hakket grønt, creme fraiche, sennep, kværnet sort peber, salt, Citron
Madlavningsmetode:
Steg pandekagerne først. For at gøre dette skal du blande to rå æg med to teskefulde vand og en knivspids salt. Fra denne blanding steges tre pandekager på skift ved høj varme i en smurt bradepande.
Fold pandekagerne i en bunke, rul dem til en rulle, skær rullen i tynde nudler.
Dette er det originale produktsæt.
Kål, kød skåret fra stykker af stegt kylling, peberfrugt skåret i tynde strimler. Kom det hele i en dyb skål, smag til med sauce.
Til sauce i cremefraiche, pres saften af en halv citron - 2 spsk, tilsæt sennep, peber, hakkede urter, salt.
Ved servering drysses salaten med grofthakkede nødder. Pynt med citronbåde og krydderurter. GOD APPETIT.