Ved at tilberede dem derhjemme, kan du gøre dem rigere og sundere – alt efter fedtindholdet i ostemassen: Jo federe ostemassen, jo rigere smag. De vil dog være velsmagende selv fra fedtfri hytteost. Et andet plus ved at lave glaseret ostemasse derhjemme er, at du kan tilberede dem meget og opbevares i fryseren i flere uger, og derefter tø op i køleskabets fælles rum lige før kl. mad. For mig personligt er der ikke noget bedre end en simpel vanilje- eller kakaosmag – en opskrift, der er lige så enkel, som den er lækker.
Ingredienser: Hytteost, chokolade (til PP uden sukker), vanillin, alle nødder du kan lide, Sahzam (til PP) / sukker 1 spiseskefuld, kirsebær, jordbær, banan, uanset hvad
Madlavningsmetode:
Tilsæt pulveriseret sukker / eller sakhzam, vanillin til hytteosten. Pisk godt med en blender. Jeg tilsatte hakkede nødder til ostemassen. Smelt chokoladen i vandbad. Smør formen med chokolade og sæt den i fryseren i 10 minutter.
Smør med et andet lag chokolade og sæt i fryseren i yderligere 10 minutter. Vi fordeler ostemassen på 1/3 forme. Fordel fyldet efter ønske. Vi fylder formene med ostemassen til toppen. Top med chokolade.
Og sæt den i fryseren i 20-30 minutter.