Utrolig lækker tærte! Et fund for dem, der elsker kombinationen af appelsin og chokolade. #appelsintærte # tærte # kager # lækre opskrifter
Ingredienser: Til dej, æg, lidt mere sukker, mel, sodavand, appelsin (2 pr. dej), chokolade, Til pisket karamel, Sukker, cl. Smør, kokoscreme, hindbærconfitering, fløde 33%
Madlavningsmetode:
Pisk æg med sukker, og tilsæt forsigtigt mel og sodavand. Hæld dejen i en 22 cm form.
Skær appelsiner 2 stk. og chokolade og tilsæt til dejen.
Forvarm ovnen til 180 gr og sæt vores kage.
Lad os nu lave karamellen. Kom sukker i gryden, mens sukkeret smelter, bring kokosfløde og smør i kog, efter sukkeret er smeltet tilsættes fløde og smør i en tynd stråle.
Efterhånden som massen samles, tilsæt hakket 1 appelsin og kog i ca. 5 minutter ved middel varme. Efter at have siet vores karamel i et glasfad, skal det være flydende!
Lad hende køle helt af. I mellemtiden skal du piske fløde 33% og når karamellen er afkølet, hældes den i cremen og hindbærconfitten tilsættes. Stil i køleskabet til stabilisering i cirka 40 minutter.
Når kagen er klar og helt afkølet tilsættes den piskede karamelcreme og nydes!