#menu En af mulighederne for tilberedning af fisk. Retten er saftig, mør og meget velsmagende. 🔥
Ingredienser: pitabrød, sejfilet, løg, tomat, sauce:, creme fraiche, sennep, olivenolie, citronsaft, salt, sort peber, krydderier/krydderier (kværnet paprika, basilikum, tørret hvidløg)
Madlavningsmetode:
Skær fileten i små tern, salt, peber, tilsæt paprika. Løg skåret i halve ringe, tomat - en terning.
Sauce: bland creme fraiche med sennep, olie og citronsaft. Tilsæt tørret basilikum og hvidløg efter smag, salt og peber. Lad ca. to teskefulde af saucen stå til smøring af rullerne. Lavash er opdelt i to dele. Vi spreder løget tættere på kanten af pitabrødet, fisk på løget, smør med sauce.
Læg tomaterne ovenpå saucen. Vi ruller pitabrødet til en rulle. Det samme gør vi med den anden del af pitabrød.
Vi spreder rullerne i en form, smurt med olie. Pensl med den resterende sauce. Bages ved 170*25-30 minutter. Fokuser på din ovn.
5 minutter før tilberedning dryssede jeg retten med revet ost (valgfrit).