Til fiskeelskere đź‘Ť Det viser sig meget velsmagende og tilfredsstillende. #fisk #karpespotato #fisk i ovnen
Ingredienser: spejlkarper, kartofler, hvidløg, gulerødder, creme fraiche, sennep, citron, salt og peber, krydderier til fisk, citronpeber, paprika, vegetabilsk olie til skimmelsmøring
Madlavningsmetode:
Rens karper og fjern gæller og indvolde. Lav hak på fisken på begge sider. Pres saften af ​​en halv citron ud.
Skær gulerødderne i cirkler, pres hvidløget gennem en presse. Bland creme fraiche, sennep, hvidløg, salt, peber, fiskekrydderi, paprika, citronpeber.
Riv kartoflerne i skiver. Salt og peber kartoflerne.
Smør bageformen med vegetabilsk olie, hæld fisken med citronsaft. Fordel gulerødderne i bunden af ​​formen.
Læg fisken på gulerødderne og smør begge sider og indeni med en blanding af creme fraiche. Læg gulerødder og citronskiver inde i fisken.
Læg citronskiver i udskæringerne på bagsiden af ​​fisken og læg kartofler rundt om fisken. Dæk med folie og bag i en forvarmet ovn til 190 grader i 1 time, fjern derefter folien og bag i yderligere 20 - 30 minutter. God appetit! Du kan finde alle opskrifterne på min YouTube-kanal Inga&madlavning. Velkommen 🤗