🍊 Duftende, lys, virkelig vinter og meget appetitlig mandarintærte. Jo større diameter bageformen er, jo tyndere er kagen og jo kortere tilberedningstid. Husk at tjekke bagværket ud! 🚩 Skallen af mandariner skal sidde tæt på frugtkødet. Den bedste mulighed er mellemstore marokkanske mandariner. #tærte #tilberederhjemme #hjemmelavetmad #spiserelskerdig
Ingredienser: - Mel, - Smør, - Sukker, - Æg, - Creme fraiche, - Kværnet kanel, - Bagepulver, Fyld:, - Smør, - Sukker, - Mandariner, Saft af 1 mandarin
Madlavningsmetode:
Vask mandariner. Skær i tynde ringe. Pres saft fra en mandarin.
Smelt smørret i en stegepande, tilsæt sukker, kom mandarinringene og hæld saften i. Svits på begge sider i 5 minutter.
Overfør mandarinerne til en form dækket med pergament d18 cm, dræn først saften. Drys med stødt kanel.
Dej: bland blødt smør og sukker, pisk med en røremaskine ved høj hastighed.
Tilsæt et æg ad gangen, pisk, tilsæt sigtet mel og bland, tilsæt creme fraiche og bagepulver.
Læg den tilberedte dej oven på mandarinerne.
Bag i ovnen i cirka 45 minutter. ved en temperatur på 180°C.
Vend den afkølede kage på et fad, pynt med friske mandarinringe, myntekviste og drys med flormelis.