Minimum ingredienser og fantastiske resultater! Sædvanlige pølser i dejen bliver til en elegant, original pølsetærte.
Ingredienser: færdiglavet puffgærdej, røgede pølser, æggeblomme til smøring, sesamfrø til drys
Madlavningsmetode:
Tø dejen lidt op, rul den ud på bagepapir eller en bagemåtte, så bredden bliver pølsernes længde. Skær med en krøllet eller almindelig kniv i 6 strimler. Buk 2-4-6 strimler til midten, læg pølsen og buk strimlerne tilbage. Nu bøjer vi tilbage, til midten af 1-3-5 strimler, lægger den anden pølse, returnerer strimlerne tilbage, bøjer 2-4-6 igen og lægger den tredje pølse.
Gentag processen på den anden side. Tryk kanterne ned, skær det overskydende af, rul strimlerne ud fra resterne og pynt tærtens kanter med dem. Smør med blomme, drys med sesamfrø. Sammen med pergamentet, som vi rullede ud på, trækker vi kagen over på en bageplade.
Bages ved 180° i 20-25 minutter, indtil de er gyldenbrune. Ved servering skæres tærten i firkanter. God appetit!🌮🥘🍔