Bollen "Kamomille" har fået sit navn fra formen. Brødet er blødt og meget velsmagende. Boller kan være en god base til sandwich eller burgere.
Ingredienser: sesam, hvede. mel;, højhastighedsgær;, varmt vand;, almindeligt sukker;, salt;, vegetabilsk olie;, store æg
Madlavningsmetode:
Trin 1: Kombiner varmt vand med mælk og rør rundt. Tilsæt sukker, tørgær og salt. Rør indtil kornene er opløst. Hæld vegetabilsk olie og to æg i. Rør blandingen. Drys det sigtede mel i små portioner og ælt en glat dej. Vi placerer det i en pro-olie kop, dækker med en film og lad det være varmt i halvanden time.
Trin 2: Vi fordeler dejen på bordet, slår den ned og deler den i otte lige store dele. Vi danner kugler.
Trin 3: Hæld i en rund bradepande. Dæk med et håndklæde og lad det hæve i 20 minutter. Smør de nærmede emner med et sammenpisket æg, drys med sesamfrø. Vi sender det til en forvarmet ovn. Bages ved 200 grader i 20 minutter, indtil de er gyldenbrune.