En fantastisk lækker og mør tærte med ananas og kokosmarengs vil vinde dit hjerte!❤️ At lave mad er ikke svært, det vigtigste er at holde alle proportionerne og din familie vil blive glad!! Det er også meget stort! #tærte #cuckpad4 #ananaskokosnød
Ingredienser: Til kiks:, æg, sukker, mel, bagepulver, salt, Til imprægnering af kiks:, ananasjuice, Til marengs:, protein, sukker, kokosflager, vanillin, en knivspids salt, til fløde: ananas (store og bedre ringe), vaniljebudding (tør 40 gr), smør 82.5%
Madlavningsmetode:
Madlavning af marengs: tilsæt et nip salt til proteinerne og begynd at piske, når der kommer skum, begynd at tilføje sukker. Pisk hviderne til et tæt stabilt skum, tilsæt 150 g kokosflager, vanillin, bland indtil glat.
Vi overfører protein-kokosblandingen til en form dækket med bagepapir (tag godt papir - jeg bruger kun silikoniseret). Vi bager i ovnen ved t 160-170 ° 35-45 minutter. (forbered marengsen på forhånd, det vil være mere praktisk).
Vi forbereder dejen: vi adskiller proteinerne fra æggeblommerne, tilføjer en knivspids salt til proteinerne og begynder at slå, indtil der kommer skum, tilsæt sukker i dele - pisk. Nu introducerer vi æggeblommerne en ad gangen, pisk indtil glat (dette vil tage et minut). 15)
Nu introducerer vi SIFTET mel og blander forsigtigt og kort med en spatel. Vi bager den færdige dej ved t 180 ° i 30 minutter. (Jeg har en 22 * 35 form, brug kun godt bagepapir når du bager). Lad den færdige kiks køle helt af.
Tilbered cremen: Dræn saften fra ananas (tag separat 3 spsk. l. juice til iblødsætning af kiks). fortynd resten af saften med vand op til 500 ml. Fortynd buddingen (pakning 40 g) med juice, sæt resten af saften på ilden og tilsæt den fortyndede budding, konstant under omrøring, så snart geléen er tyknet, tag den af varmen og lad den køle af (dæk med husholdningsfilm i kontakt).
Pisk blødt smør og tilsæt 1 spsk. l. budding. Tilsæt hakkede ananas til smørcremen, bland alt.
Vi samler vores kage: gennemblød forsigtigt kiksen med ananasjuice, især rundt om kanterne, og dæk derefter med fløde, kokosmarengs på toppen. Lad kagen trække og nyd! Det er meget velsmagende!!! Please din familie ❤️ lav mad med kærlighed ❤️.