Jeg elsker hele vipіchka de podednuyutsya greens og sir, det være sig en slags feta, brinza, velsmagende sir, parmesan... Perelik kan arbejdes i det uendelige. Jeg købte for nylig en filo filo og vidste ikke, hvad jeg skulle gøre med den. Jeg fandt en tærte i mine kulinariske notesbøger (og jeg er 27), kogte den og nød den i går. Og et glas granatvin, de samme. Spanakopita er en gostry valnøddetærte, som som regel tilberedes med spinat og fetaost. #menu
Ingredienser: tito filo, spinat, frisk raja, ikke frossen, grøn cibuli, feta siru, olivenolie, æg, sil, peber
Madlavningsmetode:
I en stegepande spiller vi en skefuld olivenolie og sauter spinat på den. Vi tilføjer grøn cibula, trochs af salt og peber.. Pisk æg med silli og peber, tilsæt spinat og grønt, bland grundigt.
Hæld osten og bland den i fyldet. Forvarm ovnen til 170°C. Dæk den runde form til vipіchkaen med olivenolie. Du kan tage formen, være yaku.
Del dejen i to dele. En del af viklasty er i form, der dækker skindbladet med olivenolie. Fordel fyldet, dæk det med halvdelen af dejens blade, som om det var udeladt, smør skindpladen med olivenolie. Toppen er også dækket med olivenolie.
Vipkati 40-50 khvilin.