Ingredienser: kartofler, ris, smeltet ost med svampe, kyllingebouillonterning, medium gulerod 🥕, løg, selleri, hakket frossen peberfrugt, citron, salt, sukker, stødt koriander, solsikkeolie med sort ekstrakt hvidløg
Madlavningsmetode:
Hak løg og bladselleri fint; riv gulerødder til koreanske gulerødder - ikke for lange strimler. Kom salt og sukker i gulerødder, mos med hænderne og tilsæt malet koriander. Lad gulerødder stå i 20 minutter.
Skær kartofler i mellemstore tern; Skyl ris godt og tør.
Hæld vegetabilsk olie i en stegepande og læg løg med selleri, en skive citron; steg og tilsæt efter 1-2 minutter gulerødder og skåret frosne peberfrugter. Steg under konstant omrøring.
Kom de tørrede ris i samme gryde, mens du flytter grøntsagerne til siden. Ris kan steges med gryden slukket.
Kog vand, læg kartofler. 7-10 minutter før afslutningen af ​​tilberedningen, lægges stegte grøntsager med ris og kyllingebouillonterning.
Tag enhver blød smelteost. Jeg har smagen af ​​svampe, i denne suppe bliver den lækker. Tilføj 1-2 spiseskefulde til den allerede tilberedte suppe, rør godt. Træk i op til 10 minutter og server med kiks. Du kan allerede nu få citronen ud af suppen.